JUDIAS VERDES ESCALDADAS

(2 personas)

Preparación: 5 min / Cocción: 10 min

Dificultad: Muy fácil

Cal: 35 Prot: 2 gr Gras: 0,3 gr Carb: 8 gr



Ingredientes:
200 gr de judías verdes.
Sal al gusto.

Preparación:

1. Preparar las judías verdes escaldándolas en agua hirviendo con sal durante 7-8 minutos hasta que queden crujientes (al dente).
2. Refrescar rápidamente las judías bajo el chorro de agua fría, para detener el tiempo de cocción y conserven así su color. Escurrir bien y servir.