Ingredientes:6 huevos.
200 gr de azúcar.
200 ml de zúmo de naranja.
100 ml de agua.
1 cucharadita de maicena.
Caramelo líquido.
Preparación:
1. Caramelizar el molde.
2. Mezclar bien con la batidora el resto de ingredientes. Verter en el molde.
3. Cubrir el fondo de la olla con 2 dedos de agua, colocar el molde y cerrar.
4. Dejar cocer 20-25 minutos desde el momento que la olla empieza a echar vapor.
5. Transcurrido ese tiempo, abrir la olla, comprobar con la ayuda de un palillo que haya cuajado y dejar enfriar en la nevera. Si se deja reposar hasta el día siguiente, el postre gana bastante.
6. En el momento de servir, volcar el contenido del molde sobre un plato.
3. Cubrir el fondo de la olla con 2 dedos de agua, colocar el molde y cerrar.
4. Dejar cocer 20-25 minutos desde el momento que la olla empieza a echar vapor.
5. Transcurrido ese tiempo, abrir la olla, comprobar con la ayuda de un palillo que haya cuajado y dejar enfriar en la nevera. Si se deja reposar hasta el día siguiente, el postre gana bastante.
6. En el momento de servir, volcar el contenido del molde sobre un plato.
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