sábado, 30 de julio de 2011

ESCAROLA (100 gr/ración)

Limpieza: Como se come cruda, lavar y desinfectar en agua con unas gotitas de lejía. Posteriormente lavar bien en varias aguas para eliminar el sabor a cloro.

Ramas tersas: Para que sus ramas queden más tersas, dejar reposar en un recipiente con abundante agua y hielos durante 20 minutos.

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