sábado, 30 de julio de 2011

CHAMPIÑON (100 gr/ración)

Cocción más rápida: Hacer un corte en forma de cruz en la base, para que penetre el calor y se hagan más rápidamente.

Evitar que se pongan negros: Para evitar que se pongan negros, trabajar con utensilios de madera nunca de metal.

Recolección: Si se van a recolectar, descartar los que se encuentren cerca de la carretera ya que absorben fácilmente los metales pesados del tubo de escape de los coches.

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