domingo, 3 de julio de 2011

PEPINO (80 gr/ración)

Compra: Deben escogerse aquéllos que sean verdes y que tengan un tamaño regular.

Para que no repita: Para evitar que repita, retirar las pepitas.

Pepino menos indigesto: Pelar de forma generosa para que resulte menos indigesto.

Quitarle el amargor: Para que suelte el agua amarga que contiene, conviene dejarlo en agua con sal unos minutos.


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