Evitar que se corten: Para evitar que se corten, añadir 10 gr de harina a la mezcla.Ligar natillas que se han cortado: Para ligar unas natillas que se han cortado, echar las natillas en una jarra de metal o de cristal, poner la jarra en un recipiente con muchos hielos y batir con la batidora a máxima potencia.
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