Evitar que se queme: Al cocinar con mantequilla, añadir un poco de aceite para que la mantequilla no se queme.Punto pomada: Para conseguir que esté a punto pomada, calentar en el microondas durante 10 segundos.
Clarificar mantequilla: Clarificar la mantequilla en un recipiente amplio y estrecho para que se pueda decantar fácilmente.
Mantequilla rancia: Para que se vaya el gusto de la mantequilla rancia, inserta en ella una zanahoria cruda pelada.
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