Evitar que se hundan los frutos secos: Para evitar que los frutos secos se depositen en el fondo al hacer un bizcocho, enharinarlos primero.Conservación: Conservar en lugares secos.
Repostería: Para repostería, utilizar harinas fuertes.
Espesar salsas o guisos: Si se emplea para espesar una salsa o un guiso, conviene tostarla previamente para eliminar el sabor a crudo.
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