martes, 1 de noviembre de 2011

ALUBIAS (80 gr/ración)

Judías más grandes: Si queremos que engorden, cocerlas en la cazuela sin la tapa.

Facilitar la digestión: Para facilitar su digestión, cambiar el agua de cocción cuando comiencen a hervir.

Judías pintas: Si no tenemos suficientes judías pintas, se puede servir con arroz blanco, es un plato muy sabroso.

Judías blancas: Las judías blancas se pueden hacer en crudo en la olla a presión y estarán cocidas en una hora.

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