Limpieza: Limpiar en un recipiente con agua y sal, removiéndolas bien para que suelten toda la arena.Desechar las malas: Si al cocinarlas, alguna no se abre, retirarla porque su ingestión puede resultar tóxica.
Comer en crudo: Si se desea comer en crudo, sumergir en agua hirviendo durante 30 segundos para que se abran.
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